武汉白沙洲大市场七月份蔬菜监测品种简析
（7月菜价以涨为主）
武汉白沙洲农副产品大市场2024年7月展现了活跃的蔬菜交易态势，蔬菜交易量达到8541万公斤，与上月交易量8084万公斤相比增加5.65%,增加了457万公斤，显示出市场需求的持续增长。然而，本月蔬菜价格普遍上扬。监测二十个蔬菜品种均价3.88元/公斤，与上月均价3.07元/公斤相比较大幅上涨26.44%，与去年同期均价3.1元/公斤相比较大幅上涨25.16%。
监测二十个大宗品种对比表
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序号 |
品名 |
6月均价 |
7月均价 |
涨跌幅度 |
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1 |
青椒 |
2.33 |
5.83 |
150.21% |
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2 |
黄瓜 |
2.44 |
4.95 |
102.87% |
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3 |
茄子 |
2.97 |
5.66 |
90.57% |
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4 |
瓠子 |
2.40 |
4.41 |
83.75% |
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5 |
小白菜 |
2.29 |
4.11 |
79.48% |
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6 |
苦瓜 |
3.37 |
5.00 |
48.37% |
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7 |
白萝卜 |
0.94 |
1.34 |
42.55% |
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8 |
花菜 |
3.44 |
4.68 |
36.05% |
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9 |
葱头 |
1.37 |
1.76 |
28.47% |
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10 |
四季豆 |
5.01 |
6.21 |
23.95% |
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11 |
大白菜 |
1.22 |
1.49 |
22.13% |
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12 |
芹菜 |
4.44 |
5.16 |
16.22% |
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13 |
胡萝卜 |
2.51 |
2.83 |
12.75% |
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14 |
冬瓜 |
1.31 |
1.33 |
1.53% |
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15 |
西红柿 |
2.68 |
2.66 |
-0.75% |
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16 |
油麦菜 |
5.29 |
5.11 |
-3.40% |
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17 |
包菜 |
1.36 |
1.25 |
-8.09% |
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18 |
莴笋 |
3.57 |
3.17 |
-11.20% |
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19 |
土豆 |
2.26 |
1.99 |
-11.95% |
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20 |
莲藕 |
10.18 |
8.67 |
-14.83% |
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月均价 |
3.07 |
3.88 |
26.44% |
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六月中旬后的梅雨季节及全国多地的持续强降雨，特别是南方城市的梅雨，对蔬菜的采收造成了不利影响，导致蔬菜产量减少，市场供应量下降。尽管供应量减少，但市场需求并未明显降低，反而因天气炎热等因素有所增加，这种供需失衡推动了蔬菜价格的上涨。持续的降雨和高温天气不仅影响了蔬菜的生长和采收，还增加了采摘和运输的难度与成本，进一步推高了蔬菜的成本价。
涨幅较大的品种：青椒、黄瓜、茄子、瓠子、小白菜、苦瓜、白萝卜等蔬菜品种涨幅均超过40%，甚至青椒涨幅高达150.21%，这些品种受天气影响最为明显，产地货源受损严重。
涨幅适中的品种：白萝卜、花菜等品种也有较大涨幅，但相对上述品种涨幅较小，同样受到天气和供需关系的影响。
下跌品种：包菜、莴笋、土豆、莲藕等品种价格出现下跌，主要原因是这些蔬菜的货源相对充足，而市场需求有所减少，导致价格回落。
7月份武汉白沙洲大市场的蔬菜价格以涨为主，主要受到天气和供需关系的影响。未来，随着天气状况的改善和秋季蔬菜的陆续上市，市场供应量有望增加，从而在一定程度上缓解价格上涨的压力。
（以上分析仅供参考）
武汉白沙洲农副产品大市场信息中心 2024年8月1日
