水产品价格行情周简析（0127-0202）

根据最新一周（01月27日至02月02日）的水产品价格监测数据显示，水产品市场整体呈现出微跌趋势。在监测的10个品种中，大部分品种价格出现下滑，但桂鱼价格在本月初短暂上扬后，本周也开始回落。

具体来看，鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼、草鱼、青鱼和花鲢等品种的价格均出现不同程度的下跌。其中，鲤鱼价格从上期的9.70元/公斤下跌至本期的9.30元/公斤，跌幅为4.12%；鲫鱼价格从上期的11.54元/公斤下跌至10.93元/公斤，跌幅达到5.29%。这些品种的价格下跌主要受节日需求减少和货源充足的影响。

相比之下，鲢子鱼、黄颡鱼和桂鱼等品种的价格表现相对稳定或有所上涨。鲢子鱼价格从上期的5.21元/公斤上涨至本期的5.30元/公斤，涨幅为1.73%；黄颡鱼价格从上期的23.95元/公斤上涨至24.17元/公斤，涨幅为0.92%。值得注意的是，桂鱼价格在本周出现了回落。虽然月初时价格一度从上期的46.61元/公斤上涨至47.67元/公斤，涨幅为2.27%，但本周价格已经开始下跌，显示出市场供需关系的动态调整。这一变化可能受到多种因素的影响，包括养殖成本的降低、消费者购买力的恢复以及市场竞争的加剧等。

随着春节假期的结束和消费者购买力的逐渐恢复，预计水产品市场将逐渐回暖。未来，随着市场的进一步调整和消费者需求的多样化，水产品市场将呈现出更加多元化的价格趋势。

以上信息，仅供参考！

                                                         武汉白沙洲农副产品大市场信息中心

                                                 2025年2月3日

附：监测品种周均价表