水产品价格行情周简析0217-0223

据最新的监测数据显示，本周（0217-0223）水产品市场的整体周均价相较于上期（0210-0216）实现了小幅增长，具体涨幅为1.10%。这一变化反映了春节后市场需求的逐步回暖，以及部分水产品供应情况的调整。

在监测的十个主要水产品品种中，大部分品种的价格都呈现出不同程度的波动。其中，鲤鱼价格本期显著上涨至10.39元/公斤，环比上涨高达9.37%，成为本周涨幅最大的品种。这一变化主要是由于鲤鱼供应量减少，而市场需求保持平稳，从而推动了价格的上涨。同样，鲫鱼和鳊鱼的价格也分别实现了4.44%和7.58%的上涨，这显示出市场对这两种鱼类的需求较为旺盛，可能与其口感和营养价值受到消费者青睐有关。

此外，草鱼价格本期也上涨了5.04%。这一涨幅主要得益于小规格草鱼的减产，导致市场上供应量减少，而需求却在不断增加，进而助推了草鱼均价的上涨。与此同时，桂鱼价格虽然微涨2.03%，但也反映出其市场需求的稳定。

然而，并非所有水产品都呈现出上涨趋势。鲢子鱼价格本期下跌至5.08元/公斤，环比下跌2.12%，显示出市场对这一品种的需求可能有所减弱。同样，黑鱼价格也出现了4.28%的下跌。青鱼和花鲢的价格也分别下跌了7.74%和3.53%，这主要受消费者对这两种鱼类的需求正在减少及市场上供应量过剩有关。

总体来看，本周水产品价格波动在正常范围内，整体均价略有上涨。这一变化可能与春节后市场需求的逐步回暖以及部分水产品供应量的调整有关。随着气温的逐渐回升，消费者对于水产品的需求也将进一步增加。因此，预计后期水产品价格仍将保持波动上涨的趋势。但具体涨幅还需根据市场供需情况来进一步判断。

以上信息，仅供参考！

                                              武汉白沙洲农副产品大市场信息中心

                                                                 2025年2月23日

                               附：监测品种周均价表