蔬菜价格行情周简析0224-0302

周均价小幅上涨，部分品种价格波动明显

据最新监测数据显示，本周（0224-0302）蔬菜市场的整体周均价相比上周（0217-0223）有所上涨，涨幅为3.10%。在这一周期内，多数蔬菜品种的价格呈现出不同程度的波动，其中既有上涨较为明显的品种，也有价格下跌较为突出的品类。

大白菜作为居民餐桌上常见的蔬菜之一，本周价格从每公斤0.58元上涨至0.69元，涨幅高达18.97%，成为本周价格上涨最为显著的蔬菜品种之一。这一变化主要是由于学校开学季的到来，需求量大增，从而推动了价格的上涨。

同时，西红柿、青椒等果类蔬菜的价格也呈现出上涨趋势。西红柿的价格从每公斤4.12元上涨至4.35元，涨幅为5.58%；青椒的价格则从2.55元上涨至2.80元，涨幅为9.80%。特别是山东新茬青椒，由于质量好，深受市民喜爱，因此价格也相应拉高。

然而，并非所有蔬菜品种的价格都在上涨。芹菜的价格本周出现了较为明显的下跌，从每公斤4.58元降至4.02元，跌幅为12.23%。同样，油麦菜的价格也从4.03元下跌至3.48元，跌幅达到13.65%。这主要是由于供应量增加和运输成本降低所导致的。

值得注意的是，花菜的价格本周出现了大幅上涨，从2.20元上涨至3.46元，涨幅高达57.27%。这一变化是与花菜的种植周期、产量以及市场需求量的突然增加有关。苦瓜的价格也上涨了17.85%，从3.81元上涨至4.49元。这些大幅波动的品种提醒我们，蔬菜市场的价格变化受到多种因素的影响，包括天气、种植成本、产量以及市场需求等。

此外，一些蔬菜品种的价格波动相对较小，如土豆、白萝卜、胡萝卜等根茎类蔬菜，以及葱头、莲藕等耐储存蔬菜。这些蔬菜的价格相对稳定，可能与它们的种植周期较长、产量稳定以及市场需求相对平稳等因素有关。

总体来看，本周蔬菜市场的整体价格呈现出小幅上涨的趋势。未来，随着天气、种植成本以及市场需求等因素的变化，蔬菜市场的价格走势仍将继续波动和调整。

以上分析，仅供参考！

                                       武汉白沙洲农副产品大市场信息中心

                     2025年3月2日

                        附：监测品种周均价表