水产品价格行情周简析0324-0330

在最新一周（0324-0330）的水产品价格监测中，我们观察到十种主要水产品的周均价略有下降，整体环比降幅为0.66%。尽管整体价格变动幅度不大，但各品种之间的价格波动却各具特色，显示出市场供需关系的微妙变化。

本周，鲤鱼价格经历了大幅下跌，环比跌幅高达11.86%，从上期的12.06元/公斤降至10.63元/公斤。这一跌幅主要归因于市场需求的减少以及鲤鱼籽产量的下降，共同导致了鲤鱼价格的走低。与此同时，鲢子鱼价格也呈现出下降趋势，但跌幅相对较小，环比下跌1.80%，至6.53元/公斤。

然而，并非所有水产品都遭遇了价格下跌。黑鱼价格在本周呈现上涨趋势，环比上涨1.92%，至17.50元/公斤。黄颡鱼价格由上周的30.72元/公斤，上涨至31.06元/公斤，环比上涨1.11%。这一上涨可能与市场供需关系的调整以及养殖成本的上升有关。

值得注意的是，鲫鱼价格在本周大幅上涨，环比涨幅高达20.17%，从上期的12.99元/公斤跃升至15.61元/公斤。这一涨幅主要受到季节因素和干塘影响，导致市场上鲫鱼的货量大幅减少，而需求并未减弱，从而推动了价格的直线上升。同时，鳊鱼和青鱼价格也有所上涨，环比涨幅分别为4.42%和2.90%，显示出这些品种的市场需求正在逐渐增强。

相比之下，草鱼、花鲢和桂鱼价格则呈现出下跌趋势。草鱼价格环比下跌0.71%，至12.58元/公斤；花鲢价格环比下跌5.61%，至12.11元/公斤；桂鱼价格环比下跌5.84%，至49.33元/公斤。这些下跌是与市场供需关系的调整、消费者偏好的变化以及季节性因素的影响有关。

从整体市场来看，本周水产品价格波动相对平稳，但部分品种的价格波动较大。这反映出市场供需关系的复杂性以及多种因素对水产品价格的共同影响。随着气温的逐渐升高，水产品的保鲜和运输难度也将进一步加大，这对生产者和经营者提出了更高的要求。

    以上信息，仅供参考！

                                                      武汉白沙洲农副产品大市场信息中心

                                                               2025年3月30日

                     附：监测品种周均价表