水产品价格行情周简析0609-0615

在 0609-0615 监测周期内，水产品市场价格整体微涨，周均价从 21.34 元/公斤升至 21.45 元/公斤，环比涨幅 0.52%，市场呈现涨跌互现态势。

鲤鱼本期周均价 11.63 元/公斤，环比上涨 4.77%，涨幅居监测品种之首。近期鲤鱼供应量减少，而市场需求却有所增加。鲢子鱼本期周均价 6.63 元/公斤，环比上涨 3.11%，价格上扬源于市场供应量的阶段性调整。可能是前期养殖户出塘节奏把控，导致当前市场供应量相对减少。鳊鱼本期价格从 15.57 元/公斤涨至 16.23 元/公斤，涨幅 4.24%。鳊鱼市场需求稳定，此次上涨受养殖环境和运输成本综合影响。

鲫鱼、草鱼、青鱼、花鲢价格分别上涨 1.8%、2.58%、1.88%和 2.28%。这些品种价格上涨主要因货源减少。可能是养殖过程中出现一些状况，如疾病、饲料供应等问题，影响了鱼的生长和出塘量，使得市场供应偏紧，价格随之上升。

黑鱼本期周均价 16.33 元/公斤，环比下降 3.94%。近期养殖户集中出塘，导致市场供应量过剩，价格承压下行。养殖户可能出于对市场行情的预判，选择在此时集中出售，以避免后期价格进一步下跌。

黄颡鱼本期价格 25.61 元/公斤，环比下降 0.43%；桂鱼本期价格 70.56 元/公斤，环比下降 1.23%。这两种鱼价格下跌，或受季节性因素和市场竞争影响。夏季是部分水产品集中上市期，市场竞争激烈，消费者选择增多，导致价格下滑。

总体而言，本周水产品市场价格涨跌温和。消费者可根据需求和价格变化合理选购，养殖户需密切关注市场动态，合理安排养殖与出塘，以应对价格波动风险。未来，受天气、养殖成本、市场需求等因素影响，水产品价格走势仍待观察。

以上分析，仅供参考。

                                            武汉白沙洲农副产品大市场信息中心

                                                   2025年6月15日

                       附：监测品种周均价表