蔬菜价格行情周简析0609-0615

根据最新监测数据显示，在 0602-0608 与 0609- 0615 这两个监测周期内，蔬菜市场价格呈现涨跌互现的态势，周均价从 3.41 元/公斤降至 3.35 元/公斤，环比下降 1.76%。

在众多监测品种中，白萝卜价格涨幅惊人，本期周均价达到 1.39 元/公斤，环比上涨 85.33%。白萝卜价格的大幅攀升，与市场供应量急剧减少有关。一方面，主产区种植面积调整，导致当前上市量不足；另一方面，部分地区可能遭遇了不利天气条件，影响了白萝卜的生长和采收，使得市场供应紧张，价格随之飙升。

小白菜价格也有显著上涨，本期价格为 2.67 元/公斤，环比上涨 13.14%。随着气温升高，小白菜的生长周期可能受到一定影响，产量有所下降，同时市场需求却在增加，尤其是夏季居民对新鲜绿叶蔬菜的需求旺盛，推动了小白菜价格的上涨。此外，西红柿、花菜、莴笋等品种价格也有不同程度的上涨。西红柿本期价格为 3.91 元/公斤，环比上涨 6.54%；花菜价格为 4.35 元/公斤，环比上涨 7.41%；莴笋价格为 2.21 元/公斤，环比上涨 4.74%。这些蔬菜价格上涨，是受到运输费用增加以及市场供需关系变化等因素的综合影响。

然而，并非所有蔬菜价格都呈上涨趋势。瓠子价格跌幅最大，本期周均价为 2.89 元/公斤，环比下降 19.94%。瓠子价格的大幅下跌，是瓠子的集中上市期，大量瓠子涌入市场，导致供大于求，价格自然下跌。大白菜价格也出现较大跌幅，本期价格为 1.24 元/公斤，环比下降 12.68%。大白菜作为常见的冬季蔬菜，在夏季市场需求相对减少，同时供应量可能相对稳定，导致价格下滑。此外，土豆、冬瓜、苦瓜、四季豆等品种价格也有所下跌。土豆本期价格为 2.19 元/公斤，环比下降 6.41%；冬瓜价格为 1.43 元/公斤，环比下降 7.14%；苦瓜价格为 3.37 元/公斤，环比下降 6.91%；四季豆价格为 5.95 元/公斤，环比下降 9.57%。这些蔬菜价格下跌，可能是受到季节性因素、市场竞争以及消费者口味变化等因素的影响。

总体而言，本周蔬菜市场价格有涨有跌，价格波动受到多种因素的综合影响。未来，蔬菜市场价格走势仍需进一步观察，受天气、种植成本、市场需求等多种因素影响，价格可能会出现新的变化。

以上分析，仅供参考。

                                           武汉白沙洲农副产品大市场信息中心

                                                    2025年6月15日

                           附：监测品种周均价表