蔬菜价格行情周简析0616-0622

本周（0616 - 0622）蔬菜市场价格有涨有跌，整体周均价略有下降，不同品种价格走势分化明显。

监测数据显示，部分蔬菜价格涨幅显著。青椒成为本周价格上涨的“领头羊”，上期均价为2.89元/公斤，本期涨至3.71元/公斤，环比涨幅高达28.37%。这一涨幅反映出青椒市场近期可能面临供应偏紧的情况，或是需求出现明显增长。大白菜和白萝卜价格也有较为明显的上涨，大白菜从1.24元/公斤涨至1.36元/公斤，涨幅9.68%；白萝卜从1.39元/公斤涨至1.56元/公斤，涨幅12.23%。这两种蔬菜价格的上涨，或许与季节性供应变化、运输成本增加等因素有关。此外，黄瓜、莴笋、冬瓜、包菜等品种价格也有不同程度的小幅上涨，这可能是受到局部地区天气、种植面积调整等因素的间接影响。

不过，并非所有蔬菜价格都一路看涨。莲藕价格跌幅较大，上期均价为11.64元/公斤，本期降至9.71元/公斤，环比跌幅达16.58%。瓠子价格下跌幅度也较为明显，从2.89元/公斤降至2.46元/公斤，跌幅14.88%。茄子、苦瓜、四季豆、花菜、土豆等品种价格同样出现下跌。其中，西红柿从上周的3.91元/公斤跌至3.82元/公斤，跌幅2.3%，主要原因是产量增加，市场供应充足，导致价格下滑。

还有一些蔬菜价格相对平稳，芹菜、葱头、油麦菜、小白菜、胡萝卜的价格涨跌幅度在2%以内，基本保持平稳的趋势。这表明这些蔬菜的市场供需相对平衡，价格波动较小。

从整体情况来看，本期蔬菜周均价为3.24元/公斤，较上期的3.35元/公斤下降了3.28%，反映出本周蔬菜市场价格整体呈现小幅回落态势。

蔬菜价格的波动受到多种因素的综合影响。季节因素是重要原因之一，不同季节蔬菜的种植和生长情况不同，供应量也会随之变化。市场供需关系直接决定价格走势，当供应大于需求时，价格下跌；反之则上涨。此外，天气状况对蔬菜的生长和运输影响巨大，极端天气可能导致蔬菜减产或运输受阻，进而影响价格。

以上分析，仅供参考。

                             武汉白沙洲农副产品大市场信息中心

                                      2025年6月23日

       附：监测品种周均价表