水产品价格行情简析0623-0629

在 0623-0629 的监测周期内，水产品市场价格呈现出多数品种稳中有升的态势，这一变化深刻反映了当前市场供需关系及行业动态的调整。

从具体品种价格变动来看，上涨品种表现突出。鲤鱼价格从 11.80 元/公斤涨至 12.13 元/公斤，2.80%的环比涨幅虽不算巨大，但也显示出其价格上扬的趋势。鲫鱼涨幅更为明显，从 19.70 元/公斤攀升至 20.41 元/公斤，环比涨幅达 3.60%。鳊鱼价格同样不甘示弱，从 17.15 元/公斤升至 17.67 元/公斤，涨幅 3.03%。青鱼价格涨幅最为显著，从 17.25 元/公斤涨至 18.08 元/公斤，环比涨幅高达 4.81%，成为本期涨幅较高的品种之一。桂鱼价格也有所上涨，从 67.45 元/公斤涨至 69.45 元/公斤，环比涨幅 2.97%。这些品种价格上涨，一方面可能源于市场需求的增加，消费者对其偏好度提升，导致购买量上升；另一方面，养殖成本的增加，如饲料、人工等费用的上涨，也推动了价格的上行。

然而，市场并非全然上涨。鲢子鱼和黑鱼价格保持稳定，本期与上期价格均为 6.63 元/公斤和 16.50 元/公斤，环比涨跌幅为 0.00%。草鱼价格仅微涨 0.79%，从 16.42 元/公斤涨至 16.55 元/公斤。花鲢价格涨幅也较小，从 15.30 元/公斤涨至 15.44 元/公斤，环比涨幅 0.92%。这些价格稳定的品种，说明市场供应相对充足，能够满足当前的需求，供需关系处于较为平衡的状态。而黄颡鱼价格则出现小幅下降，从 25.95 元/公斤降至 25.83 元/公斤，环比跌幅为 -0.46%，这可能是由于养殖规模扩大，市场上黄颡鱼的供应量增加，而需求增长相对缓慢，导致价格下滑。

从整体市场来看，本期水产品周均价从上期的 21.41 元/公斤上涨至 21.87 元/公斤，环比涨幅 2.15%，表明市场整体价格水平有所提升。这种价格波动受多种因素共同作用。夏季高温天气对水产品的养殖和运输产生不利影响，增加了养殖成本和运输难度，进而推动价格上涨。

展望未来，水产品价格走势仍充满不确定性。市场供需关系会随着消费者需求变化、养殖产量调整等因素而波动，天气等自然因素也将持续影响养殖和运输环节。

以上分析，仅供参考。

                                            武汉白沙洲农副产品大市场信息中心

                                                    2025年6月29日

                        附：监测品种周均价表